一、项目摘要

   襄樊市郭胖子泰味食品有限公司开发的拥有自主知识产权的酱板鸭系列产品，以其独特的配方创新、工艺创新和设备创新，在无任何添加剂和色素情况下，解决了同类熟食产品无法解决的土腥味浓、亚硝酸钠残留，脂肪含量高、口感油腻等问题.先后获得国际农业博览会金奖和中国武汉农业博览会金奖，十项外观设计专利和两项发明专利（已受理）。

   项目计划投资2680万元，用两年时间建成一个现代化酱板鸭系列产品生产线，同时采用“公司+基地+农户”模式建设20个原料鸭养殖基地。项目建成后可年加工酱板鸭500万只,分割产品100万只，副产品250吨, 鸭毛初加工50吨，实现年销售收1.5亿元,实现年利税4000多万元,带动农户增收1、1亿元.

二、项目的意义和必要性

   我省处于江汉平原,水资源丰富,素有千湖之称.但产品集约化生产、深加工严重不足,资源利用效益差.郭胖子泰味酱板鸭生产线的建设,一是深入贯彻中央科学发展观,符合解决中央提出的农业、农村、农民的”三农”问题,是新农村建设的需要，项目建成可使农民年增销售收入7200万元，鸭肥收入2000万元，自有饲料加工收入1500万元.二是符合省政府在襄樊建立食品加工基地及襄樊”十一五”发展四大产业(电力、旅游、医疗、食品)的产业政策.三是湖北水产养殖资源产业化发展的需要.四是公司经过几年的批量生产,已具备大批量生产的成熟技术工艺、生产管理经验、市场营销渠道.五是公司拥有在湖北省熟食品加工企业少有的商标注册及条型码、企业标准等齐全的手续.六是企业产品的独特风格已被广大消费者接受,被30多个超市和上百家大酒店认可.